Supla ile Amerikan servis, genellikle yemek masalarında sıkça karşılaşılan iki terimdir. Ancak bu iki kavram, işlevleri ve kullanıldıkları yerler açısından önemli farklılıklar taşır. Supla, estetik bir görünüm kazandırmak amacıyla tabakların altına yerleştirilen dekoratif bir unsurdur. Amerikan servis ise, yemeklerin doğrudan tabaklara konularak sunulması anlamına gelir ve genellikle profesyonel hizmetin tercih edildiği ortamlarda uygulanır.
Supla ve Amerikan servis kavramları birbirine çok benzese de aynı şeyler değildir.
Amerikan servis, yemeklerin tabaklara konulup doğrudan misafirlere servis edilmesi yöntemidir ve genellikle restoranlarda tercih edilir .
Supla ise, yemek takımlarının altına yerleştirilen, dekoratif amaçla kullanılan bir tabak altlığıdır .
SON YAZILAR
