Yaş maya ve kuru maya, hamur işlerinde sıklıkla kullanılan iki önemli malzemedir. Ancak, bu iki maya türü arasında dönüşüm oranlarını bilmek, doğru ölçümler yapabilmek adına oldukça önemlidir. Özellikle 100 gram yaş maya kullanıldığında, bunun ne kadar kuru maya ile eşdeğer olduğunu bilmek, tariflerin eksiksiz ve lezzetli bir şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.
100 gram yaş maya, 50 gram kuru mayaya denk gelir.
Dönüşüm oranları şu şekildedir:
SON YAZILAR